INGREDIENTES
HARINA 2 ONZ
HUEVO 1 UNID
LECHE DE 2 A 4 ONZ APROX
ACEITE 1 CDTA
SAL C/N
JAMON COCIDO 4 LONJAS QUESO DANES 4 LONJAS
PREPARACION
En un bowl agregar todos los ingredientes de a uno, batir hasta lograr una crema espesa. En un sartén con teflón derretimos mantequilla y con ayuda de un cucharon comenzamos a tirar la mezcla de crepe al sartén, deben ser cantidades reducidas para poder formar tortillas finas de crepe, se cocinan a fuego medio, una vez comience a burbujear la parte superior damos vuelta rápidamente para cocinar los 2 lados. Finalmente se coloca el jamón y el queso cortado en tiras de juliana sobre la tortilla y enrollamos.
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